2022年黄、白桃罐头产销信息 交流会会议纪要
2022年黄、白桃罐头产销信息
交流会会议纪要
为加强黄、白桃罐头新产季的产销形势的交流与沟通,促进行业健康稳定发展,提升应对国内外市场变化的能力,浙江省罐头行业协会于 2022年 6月 22日在浙江省台州市召开了“2022年黄、白桃罐头产销信息交流会”。由于疫情影响,会议采用“线上+线下”的方式进行,浙江省的主要生产厂家和山东、江苏、安徽、大连及相关企业共 69家单位的 104位代表参加了会议(其中40家单位60名代表通过线上参会)。中国罐头工业协会、中国食品土畜进出口商会水果罐头分会、台州海关、黄岩区政府、黄岩区市场监管局、黄岩区经科局、江口街道、浙江大学食品学院、浙江省农科院应邀派员到会。
会议由浙江省罐头行业协会秘书长李飞主持,会长黄洪舸致开幕词。浙江省罐头行业协会老会长、浙江台州一罐食品有限公司董事长吴永进代表浙江省罐头行业协会做了“2022年黄、白桃罐头产销形势分析”专题报告。中国罐头工业协会理事长刘有千、中国食品土畜进出口商会水果罐头分会秘书处周咏南做了主题发言,台州海关、黄岩区政府、浙江大学食品学院、浙江省农科院代表出席会议并发言。浙江省罐头行业协会秘书长李飞作了会议总结,提出了希望和建议。现将会议内容 纪要如下:
一、原料情况
1.黄桃:
出口黄桃罐头原料基地种植,我国目前主要集中在安徽砀山、山东临沂平邑、大连瓦房店、湖北襄阳枣阳几个地区。
(1)安徽砀山及周边县市产区
a.从目前各品种树上挂果情况看,按单位面积产量计,今年属于增产的年份,挂果比去年多20%左右;但按种植总面积计,总产量是下降的。据我们分析:18年政府建跑马场,减少了近万亩桃园;19年美国特朗普政府对中国农产品出口加征关税,造成砀山黄桃按筐论价,农民种植积极性大挫,造成桃园面积又减少;20、21年连续2年又遭大雨天气影响,淹死许多桃树,桃园面积大减;据以上近5年的情况分析,砀山黄桃种植总面积约减1/3左右。所以尽管今年单位面积产量上升,砀山地区的黄桃总产量应该是下降的。
b.今年砀山果农舍不得疏果,再加上前期砀山气候干旱,70%农户自行组织抗旱浇水,条件好的已经开始灌溉第二遍,但还是杯水车薪,地浇不透,所以今年黄桃果型整体偏小。
c.由于天气干旱,今年桃树病虫害相对比较少;
d.6月上中旬,夜晚气温相对比较低,加上果农浇水导致土壤温度也偏低,预计黄桃上市时间比去年会推迟3-5天,约在7月3号左右。
e.据调查:果农心理期望黄桃的收购价格今年不低于去年。
(2)山东临沂产区:大多以丘陵种植黄桃,排水好,今年长势良好,没有受到气候影响,属丰收年份。上市时间比砀山要迟5天左右。
(3)湖北襄阳枣阳产区:面积约2500亩左右,以丘陵种植,以大户承包为主,由于今年天气干旱缺水,果型偏小。目前砀山、湖北工厂个别行贩已在订购:价格在1.25元/斤,上下可浮动0.05元/斤;实际价格超出0.10/斤,则按市场价出售。收购期在6月25日前后。
(4)大连瓦房店产区:未做实地调查,但据电话了解,同比去年略有增产。
2.白桃:
出口罐头原料基地主要集中在河北深州和保定满城。
根据6月初我司产地实地考察情况看:
(1)白桃长势良好,没有遭冰冻,病虫害很少,树上挂果比去年略微多一点;
(2)从管理方面来看,因为白桃价格一直都相对平稳,果农对白桃种植管理的积极性较高,桃园里没有一点杂草,并建造了地下水灌溉系统防止干旱。
(3)上市时间估计和去年差不多,约在7月15号左右。
- 二、桃罐头出口和内销市场情况
1、桃罐头出口销售情况(根据土畜商会来自海关资料)
(1)2021年1-12月桃罐头出口情况:
2021年1-12月,中国桃子罐头出口总量13.74万吨,总金额1.68亿美元,平均单价1220美元/吨。与上年同期相比,数量减少13%,金额基本持平,均价提高15%。
A、桃罐头出口国家排位情况(按出口量排序)
第一位对美国出口4.13万吨,占中国桃子罐头出口总量30%,金额5396万美元,均价1307美元/吨,同比数量减少22%,金额下降3%,单价提高23%;
第二位对日本出口3.45万吨,占中国桃子罐头出口总量25%,金额4728万美元,均价1372美元/吨,同比数量增加4%,金额上升7%,单价提高3%;
第三位对俄罗斯出口8697吨,占中国桃子罐头出口总量6%,金额814万美元,均价936美元/吨,同比数量减少10%,金额上升5%,单价提高16%;
第四位对泰国出口8362吨,占中国桃子罐头出口总量6%,金额996万美元,均价1192美元/吨,同比数量增加23%,金额上升58%,单价提高29%。
B、桃罐头出口来自省份排位情况
2021年1-12月,中国出口桃子罐头的19个省市中,出口量前四位的省份是:山东、浙江、江苏、安徽。
第一位山东省,出口量3.90万吨,占全国出口桃子罐头总量的28%,金额5155万美元,均价1322美元/吨,同比数量减少18%,金额下降4%,单价提高18%;
第二位浙江省,出口量2.56万吨,占全国出口桃子罐头总量的19%,金额3364万美元,均价1314美元/吨,同比数量减少1%,金额上升7%,单价提高8%;
第三位江苏省,出口量2.03万吨,占全国出口桃子罐头总量的15%,金额2274万美元,均价1118美元/吨,同比数量增加6%,金额上升24%,单价提高17%;
第四位安徽省,出口量1.92万吨,占全国出口桃子罐头总量的14%,金额1768万美元,均价923美元/吨,同比数量减少16%,金额下降4%,单价提高14%;
(2)、2022年1-4月中国桃子罐头出口情况
2022年1-4月,中国桃子罐头出口4.86万吨,金额6327万美金,数量同比增加28%,金额同比增加53%,均价同比增加19%。
A、桃罐头出口国家排位情况(按出口金额排序)
第一位对美国出口1.49万吨,占中国桃子罐头出口总量30.7%,金额1973万美元,均价1323美元/吨,同比数量增加40%,金额上升86%,均价提高33%;
第二位对日本出口1.18万吨,占中国桃子罐头出口总量24.2%,金额1771.5万美元,均价1505美元/吨,同比数量增加2%,金额上升13%,均价提高12%;
第三位对加拿大出口2752吨,占中国桃子罐头出口总量5.66%,金额389万美元,均价1415美元/吨,同比数量增加22%,金额上升48%,均价提高22%;
第四位对智利出口3416.5吨,占中国桃子罐头出口总量7%,金额353万美元,均价1034美元/吨,同比数量增加79%,金额上升133%,均价提高30%。
B、桃罐头出口来自省份排位情况(按出口金额排序)
中国出口桃子罐头的13个省市中,出口金额前四位的省份是:山东、浙江、江苏和安徽。
第一位山东省,出口量1.43万吨,占全国出口桃子罐头总量的29.4%,金额1949.6万美元,均价1363美元/吨,同比数量增加28%,金额上升59%,均价提高24%;
第二位浙江省,出口量8496吨,占全国出口桃子罐头总量的17.5%,金额1221万美元,均价1437美元/吨,同比数量增加22%,金额上升45%,均价提高19%;
第三位江苏省,出口量6180吨,占全国出口桃子罐头总量的12.7%,金额780.6万美元,均价1263美元/吨,同比数量增加8%,金额上升45%,均价提高34%;
第四位安徽省,出口量7063吨,占全国出口桃子罐头总量的14.5%,金额731万美元,均价1035美元/吨,同比数量增加48%,金额上升92%,均价提高30%。
2.桃罐头国内销售情况:
2021年整体上内销黄桃罐头销量比前几年有增无减。目前部分工厂还有少量425G黄桃对开罐头库存,原计划以电商渠道销售;820G对烘焙市场的黄桃罐头处于缺货状态;速冻黄桃片也基本卖空。据了解砀山的许多内销工厂,从6月份就开始加工油桃,到本地黄桃8月结束后,就转山西、陕西收购原料进行加工,一直延续到9月底10月初,加工期长达5~6个月。还有塑料杯、自立袋等黄桃产品市场也很畅销,可见内销市场和销路宽广。
三、今年出口黄白桃罐头成本分析和销售价格预测
1、原料:
(1)黄桃:
从2011年至2018年黄桃产地收购都在2-3元/kg,加运费到浙江、到厂收购价都在2.6-3.6元/kg左右,数2011年最高。形成价格高低因素很多,主要是:产地产量高低、加工业需求量,还有国际形势影响。
2019年价格超低,产地全期平均只有0.65元/kg,最低时论筐讲价;2020年原料价格恢复正常,产地价1.47元/kg;2021年受疫情影响,内外销罐头都卖空,黄桃原料又大幅度上涨,砀山地区产地收购平均在2.65元/kg。
预测今年黄桃收购价格,肯定不会低于去年,从如今湖北枣阳已在订价1.25元/斤推测。预估砀山产地有可能达到3元/kg左右,吨罐头原料成本约会增加350元左右。
(2)白桃:
白桃出口主要还是日本市场,且适合出口加工的白桃产地就局限在深州、满城、安平、饶阳几个县市,加上鲜销市场和速冻市场基本稳定,虽然今年产量略增,但是预测随种植成本和劳动力增加,今年产地收购价会在2.5元/kg左右,吨罐头原料成本比上年可能会增加500元左右。
2、马口铁空罐:成本价格与去年相比涨幅较大,据制罐厂测算:1#罐去年3.65元/套,今年3.87元/套,涨幅6%,吨罐头成本约增加74元左右;4#易拉罐去年0.98元/套,今年1.03元/套,涨幅5%,吨罐头增加118元左右。
3、白糖:去年5850元/吨,目前到台州6250元/吨。据了解,今年巴西糖减产13%左右,泰国、韩国这两年糖价也居高不下,我们分析今年产季白糖价格在6300元/吨左右。按用量125kg/吨计,吨罐头成本增加56元。
4、纸箱商标:价格基本与去年持平。
5、人工工资:临时工用工情况:预计今年黄白桃比去年增加13%。吨罐头增加255元左右。
6、能耗:各级政府响应中央号召降低碳排放,热电厂由烧煤制蒸汽改为用天然气制蒸汽,黄岩每立方蒸汽从去年380元增加至737元,吨罐头用汽按0.5吨消耗计就增加178.5元。
7、环保成本:污水和桃核下脚料处理:因政府对环保力度加强,特别是对固废处理今年力度更大,同时也会增加工厂处理成本,吨罐头固废处理会增加50-100元左右。
8、人民币对美元汇率:目前看来汇率对我们出口企业还是有利的。去年是6.4,今年是6.65.按均价1500美元/吨,汇率约增加人民币收益每吨375元。
9、运费:运费随油价继续上涨,仍处于高位,对出口企业不利。
针对上述吨罐头成本原料增加350~500元,空罐增加74~118元,白糖增加56元,临时工工资增加255元,污水废物排放增加50元,用汽增加178.5元,以上总计成本约增加963~1157元/吨,减去汇率约增加人民币收益375元/吨,实际总成本增加588~782元/吨。
建议今年出口黄桃、白桃罐头的卖价吨罐头在去年基础上相应增加90-120美元/吨左右。
会上大家讨论热烈,形成以下共识:
1、原料按季节、成熟度收购,尽量晚开工,不哄抬价格,扰乱市场;
- 2、按订单安排生产,减少库存;
- 3、报价在去年销售价格基础上,每吨提高600-800元;
- 4、严把质量关,注重食品安全,提升产品品质。
与会代表还就桃罐头加工技术、设备、产品质量,加强行业自律以及行业发展前景等多方面进行了充分地交流,并对浙江台州一罐食品有限公司为本次会议所做的周到会务安排表示衷心感谢。会议取得预期的效果。
附件:
2022年黄、白桃罐头产销信息交流会线下代表名单
序号 |
单位名称 |
姓名 |
联系电话 |
1 |
浙江省罐头行业协会 |
李 飞 张荣生 郑 骏 |
18858177787 13905713978 13758217271 |
2 |
台州海关 |
周健青 束伯民 金 帅 杜秀土 |
|
3 |
黄岩区政府 |
胡建中 |
|
4 |
黄岩区经科局 |
徐荣信 |
|
5 |
黄岩区市场监管局 |
顾仕林 |
|
6 |
江口街道 |
王 伟 |
|
7 |
浙江省农科院 |
张 俊 |
13758193792 |
8 |
浙江大学食品学院 |
陈健乐 |
15068168577 |
9 |
浙江台州一罐食品有限公司 |
吴永进 黄洪舸 周海洪 陈道永 曹丹凤 |
13906593900 13806592693 18858660168 13857622046 13606689386 |
10 |
宁波天韵食品有限公司 |
陈映光 陈 健 |
13757158711 13777892023 |
11 |
浙江丰岛食品有限公司 |
张小忠 陈妙娟 |
13605854429 13588562727 |
12 |
浙江黄罐食品股份有限公司 |
陈兆明 |
13806580519 |
13 |
浙江久亮商品检验鉴定有限公司 |
邹志亮 |
13456771318 |
14 |
海通食品(宁海)有限公司 |
余岳波 |
13606889861 |
15 |
建德新安江绿帆达食品有限公司 |
余建伟 徐 凤 |
13805709236 18058808782 |
16 |
浙江广益食品有限公司 |
陈云清 |
13906581929 |
17 |
宁波海龙罐头食品有限公司 |
钱惠新 |
13957402558 |
18 |
台州葆隆食品有限公司 |
施冬生 |
13058858801 |
19 |
金华禾景天食品有限公司 |
戴配根 |
13305792397 |
20 |
宁波秀可食品有限公司 |
钱德康 钱浩达 |
13906659999 13373889888 |
21 |
宁波松欣食品有限公司 |
卓爱波 毛财能 |
13056980085 13386638658 |
22 |
浙江德尔耀食品科技有限公司 |
陈 辉 |
13515766109 |
23 |
台州市黄罐米奇林食品有限公司 |
黄利平 |
13058678888 |
24 |
浙江水熊科技有限公司 |
周 康 |
15558003695 |
25 |
浙江永固制罐有限公司 |
朱海鹤 |
13905762248 |
26 |
台州市通益机械设备有限公司 |
王肖芬 王 迪 |
13676653430 |
27 |
杭州裕农进出口有限公司 |
许忠义 |
13805708078 |
28 |
台州市祥珑食品容器科技股份有限公司 |
林文标 |
13957621038 |
29 |
青岛贝里塑料有限公司 |
闫建国 |
13789869823 |